2010年10月05日
可憐な花の正体は？
こんにちは、faay です。
今日は久しぶりに家庭菜園の話題を。
この花、ご存知でしょうか？
よく見れば答えが花のすぐ後ろに！！
これで分かりますか？
養分取りすぎなのか
思っていたよりもスクスクと育ちました。
気になる答えは…
そう、オクラです。
雨季のこの時期、４～５日に１回収穫。
１度に１０本程ですが…。
結構食べきるのがつらい今日この頃です…。
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Posted by faay at 00:01│Comments(7)
│番外編
この記事へのコメント
うちの周りの草むらにも生息しています・・・勝手に・・。
誰も気にしていないので、たまに義母が収穫してくると、もう筋が硬くて・・・・という状態になっていることも。
でも、タイ人は基本的に湯がいてナムプリックとともに食べるので、筋の硬さは気にならないようです。
私は、基本に忠実に・・薄い輪切りにして、日本から密輸した貴重なかつお節を乗せて、醤油（キッコーマンではなく、ちょっと甘めの「たくみ」です。）を掛けて食べます。
誰も気にしていないので、たまに義母が収穫してくると、もう筋が硬くて・・・・という状態になっていることも。
でも、タイ人は基本的に湯がいてナムプリックとともに食べるので、筋の硬さは気にならないようです。
私は、基本に忠実に・・薄い輪切りにして、日本から密輸した貴重なかつお節を乗せて、醤油（キッコーマンではなく、ちょっと甘めの「たくみ」です。）を掛けて食べます。
Posted by バットニャオ at 2010年10月05日 00:55
オクラは好きな野菜のひとつです！！近くだったら頂に行くのに～！！
先日、ちょうど「オクラ・チップ」というのを買ってきたばかりです。
正確には「チップ」状じゃなく、丸のままフリーズドライで、カリカリ、ぱりぱりにしてあります。
これなら保存が効きますが、でもお味は思ったほどおいしくなかった…低カロリーおつまみとしていいかと思ったんですけどね～。
先日、ちょうど「オクラ・チップ」というのを買ってきたばかりです。
正確には「チップ」状じゃなく、丸のままフリーズドライで、カリカリ、ぱりぱりにしてあります。
これなら保存が効きますが、でもお味は思ったほどおいしくなかった…低カロリーおつまみとしていいかと思ったんですけどね～。
Posted by NAPPY at 2010年10月05日 08:01
バットニャオさん
ご無沙汰してます～！！
私は茹でてそのまま、かな…。お醤油、マヨネーズ、タイのナムプリック等、いろんなタレと合いますよね。
長時間加熱すると破裂しちゃうのがちょっと不便…。
NAPPYさん
オクラチップス、私も何処かで見かけました。覚えてないけど…。
興味はあったんですけど、何故か買わなかった…。
自分で作れないかな～。
ご無沙汰してます～！！
私は茹でてそのまま、かな…。お醤油、マヨネーズ、タイのナムプリック等、いろんなタレと合いますよね。
長時間加熱すると破裂しちゃうのがちょっと不便…。
NAPPYさん
オクラチップス、私も何処かで見かけました。覚えてないけど…。
興味はあったんですけど、何故か買わなかった…。
自分で作れないかな～。
Posted by faay at 2010年10月05日 08:34
私もオクラ好き！ マヨネーズで食べたり、ひき肉とオクラのカレーにしたり。このまえ、フードプロセッサーで山芋のようにして。だし汁を加えて、ご飯にかけるのをテレビで見ました。おいしそう！
Posted by petit-shimo
at 2010年10月05日 09:00
at 2010年10月05日 09:00花の写真は、すぐにわかりましたよ。
日本の友人宅でも植えていて、食べるのに忙しく、近所の方がに分けてあげると言っていました。
わたしも、オクラが大好きです。
オクラ・トマト・玉ねぎを各細かく切って、とろとろするまで混ぜる。
ダシ醤油・酢で味付け。ご飯やパスタ、素麺と一緒に…
味のバリエーションで、サラダドレッシングで和えてもOK.
タバスコのような辛みをプラスすると、洋風になる。
日本の友人宅でも植えていて、食べるのに忙しく、近所の方がに分けてあげると言っていました。
わたしも、オクラが大好きです。
オクラ・トマト・玉ねぎを各細かく切って、とろとろするまで混ぜる。
ダシ醤油・酢で味付け。ご飯やパスタ、素麺と一緒に…
味のバリエーションで、サラダドレッシングで和えてもOK.
タバスコのような辛みをプラスすると、洋風になる。
Posted by thaikingyo at 2010年10月05日 10:33
shimopooさん
私もオクラ好きですよ～。でも食べきれなくなってきて…。
ひき肉とオクラのカレー、美味しそうです！！
試してみなくては！！
金魚さん
「オクラ・トマト・玉ねぎを各細かく切って、とろとろするまで混ぜる」
これ、もしかして全て生で？
実は生のオクラは未だ食べたことないんです…。でもおいしそうですね、これ。＾＾
私もオクラ好きですよ～。でも食べきれなくなってきて…。
ひき肉とオクラのカレー、美味しそうです！！
試してみなくては！！
金魚さん
「オクラ・トマト・玉ねぎを各細かく切って、とろとろするまで混ぜる」
これ、もしかして全て生で？
実は生のオクラは未だ食べたことないんです…。でもおいしそうですね、これ。＾＾
Posted by faay at 2010年10月05日 13:28
はい、茹でてもいいけど、わたしは生のオクラを少し塩でゴシゴシしてから細かく切って食べるのが好き。大きめでも好きですよ。それをかつお節と醤油で
食べます。食感も楽しんでください。
我が家は、生で食べていたので、東京に出てきて茹でたオクラをみて驚いたしだいです。＾＾；
食べます。食感も楽しんでください。
我が家は、生で食べていたので、東京に出てきて茹でたオクラをみて驚いたしだいです。＾＾；
Posted by thaikingyo at 2010年10月06日 00:21
