おうちでPetitぷちTHAILAND

こんにちは！　shimopooです♪　AMEMIYAではありません＾＾；。

コンビニに行ったら、こんなスナックを発見！




冷やし中華はじめました。


さっそく開けたところ、おお～これは！
冷やし中華の、しょうゆダレの香り！（ゴマだれのほうじゃないよ）

ぷ～んと香って、ちょっと感動。




そして、食べてみると……。まさに、ハムと麺としょうゆダレ。
お酢の酸味もある感じでさわやか。


ちょっと感動!?  

こんにちは！！なんだかばたばたで落ち着かないNAPPYです。

大忙しの日々ですので、お食事はほとんど購入品のおかず（と、セブンの冷凍食品）が定番の我が家。

購入品といってもたいてい決まったものしか買わないことが多いのですが、先日大好きな「トムヤム･カームー」と間違えてこんなものを買ってしまいました。

　辛い感じですよね～

一見トムヤム風のこのスープ。

でも肉だと思ったのはこんなもの。

　なんか体によさそう

明らかに野菜風なので、「キノコのスープかな？」と思ったら…。

　おお、これは！！

そう「カヌン（ジャックフルーツ）」の若い実のスープなのでした。

こんなのあるんだな～、意外に美味しいと思って食べていると「本当においしいのはこれだ！」とダンナが言うんです。

それは？？

　 種！

この種がなんというか、ナッツ風といいますか、銀杏や栗に共通する木の実のちょっと濃厚なねっとり感といいますかを感じさせて、なかなかの実力者。

こんなに美味しいんだから、何か効用があるんじゃないかと調べてみたら…。



うーん、まあねえ「食用になる」というのは植物の大きな効用のひとつではありますが…。

それで終わっちゃうブログってどうなの！？

ちなみに、一緒にスープに入っていたジャックフルーツの未熟な実の方は、豊富な植物繊維で腸の清掃効果があるんだそうです。おいしいのは種のほうだったんだけど、味と効能って必ずしも一致しないんですよね～。

と、今日も参考書に助けてもらってアップできたってことで、バナークリックもお願いします～。


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こんにちは、faay です。  

…と、「帰ってきた｣シリーズ第2弾を決行するNAPPYです。

今思えば、なんかはるか昔のことのようにも思えるあの洪水騒ぎ…。

実は水位が上がってくる時に家の前にこんなものが生えていました。

　これは今の写真ですけどね

そう！！タイの「ぶっ掛けメシ｣屋さんの定番メニュー「パット・カパオ」の「カパオ（ホーリーバジル）」です。

家の前の水位がどんどん上がっていた日に、ダンナ君がかい出しに出かけたのですが、その時に「おい、家の前にカパオが生えてるからとっておけよ、パット・カパオできるぞ」と言っていたのもつかの間。

2日後に「あ！カパオ！！」と思ったときにはすでに水没していて食べられなかったのでした。

そんなカパオが、洪水後3ヶ月経ってまた自生している…。

誠に自然の力は偉大というか、タイの植物は強いというか、感じてないというか…。こんな環境で生活している自分も、ちゃんとこの辺の「鈍感力」を身につけないとな、と改めて思わされる今日この頃です。

　ぽつんと…

この「カパオ」ですが、いちおうシソ科の「メボウキ」という和名を持つ植物だそうで、葉の効能はミネラルの補充、おなかに溜まったガスの排出、腹痛、吐き気の改善。

下痢や食あたりには効かないようなので、洪水期間中の家庭の常備薬がわり、とまでは行かないようですが、うまく炒めれば被災期間中のお料理としては断然受けそうですよね～。

　確かにシソっぽい花


というわけで、今度洪水が来たら、まっ先にこの「カパオ」を刈り取ろうと思ってます、って洪水じゃない今は調理が面倒なので、まだ手が出てないんですよ～（笑）。練習しておかないとダメかな？？

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こんにちは、faay です。  

こんにちは！　shimopooです♪


先日、NAPPYさんのときにお酢の話がでましたが、
我が家にあるのは、こんなお酢。





ゆずのお酢です。

最近、韓国のお酢がはやっていて、ザクロ、ブルーベリーなんかがあるんです。


お味は……というと、まあ、わりと想像通り（？）。


水で割ったり、お湯で割ったり……。


でも、お酢ではなく、普通のゆず茶のほうがおいしいかも





  

毎日暑いですね～。車の外気温計でみると日中は40度と表示されていることが多く暑さで溶けそうなNAPPYです。

暑い時には暑気払いのハーブ！とは都合よく行かず、今日の話題はこれ！

帰ってきた～

…ちょっと古いんですけどね。

洪水後、スーパーの棚から消えていたタイ製トイレットペーパーがようやく3月頃からどどーん！と店頭に並ぶようになったんです、って一体いま何月！？


　犬がかわいい～

このペーパー「スコット」のメーカーは「キンバリークラーク」という会社でワールドワイドの展開をしていると思うのですが、タイのこのパッケージの犬はとっても❤。

洪水からの復興というのが今でも流れているテレビコマーシャルのテーマなのですが、飼い主が被災した家を洗っていると、犬もホースをくわえて自分の犬小屋を洗うという内容。このメーカーさん自体も被災されたから、生産が休止になってワンちゃんのペーパーがスーパーから消えていたんでしょうねえ。

被災した消費者としてはついつい、応援購入したくなってしまいます。

そういえば、同じキンバリー･クラークの製品でも輸入したペーパーはヘンな熊の柄でイマイチかわいくなかった。

やっぱり、タイに住む私は、感覚もタイっぽくなったのかな？と思ったり。

　セロックスよりいいよ

このセロックスの「2倍ロール」はボリューム感たっぷりで、被災直前に24ロール入りパックを買っていたので、1.5ヶ月の洪水期間中大変助かったのは事実だったのですが、今使うと、ロールの使い始めの接着部分がはがしにくくて無駄が多い。

その点、スコットはハラリという感じではがれるので、使い勝手もよく、パッケージもかわいいし、当面はこれ一本槍になりそうです。

もう2度と洪水で生産休止なんて事態になりませんように～。ああ、今年は大丈夫かなあ…。

と、多少の不安は残ってますが、バナークリックもお願いします～。


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こんにちは、faay です。  

…というわけで、タイ情報とはどんどんかけ離れていくNAPPYです。

しかしですね～、在タイ日本人の皆様！！日本ではやたら健康情報がテレビその他で発信され、ひとつの流行になっているらしいのですが、タイでは情報はネットで得られても、手に入るものと入らないものがありますよね。

高血圧傾向のNAPPYはいろいろ調べて「黒酢」とかに興味はあったものの、タイではなかなか入手できないしな～とひそかにさびしがっていたところ、あったんです、これが。

　わお！ミツカン・リンゴ酢！

なんと近所のビッグCの棚にさりげなくこんなものが並べられていた。

調べて見ましたところ、リンゴ酢の効用はなかなかに多く、ザックり書いても

1.　血圧安定作用
2.　整腸、便秘解消作用
3.　疲労回復作用

とうれしい内容が山盛り～。


というわけで、早速購入いたしまして、このように摂取することに…。

　リンゴ酢・サワー！

アルコールと一緒に摂取して効果はあるのかどうか？血圧測ってないのでなんともいえないのですが、すっぱいものが嫌いな私でもちゃんと飲めている、というあたりは◎。

毎日飲むものだから、というわけで、こんなかわいいシュガー･パームで作ったマドラーまで購入してしまいました。

　イルカだよ～


しかし！！

近所のビッグCで立て続けに３瓶ぐらい買ってしまったら、それで在庫がなくなったらしくそれ以降は棚に「ミツカン・リンゴ酢」の姿が見当たらなくなってしまいました…。

仕方ないので、同じような「アップル･サイダービネガー」という、価格面でOKの大瓶入りハインツ製品を買ってみたところ…。

　これこれ

ちょー、すっぱい～！！！

もともと酸味系苦手なワタクシなので、1日目は目が点になるほどのすっぱさだったのですが、「健康のためにはここが勝負！」とがんばって毎日飲んだところ（単なるけち？？）、最近ではかなりこのすっぱさが快感に。

ま、単にジンや焼酎と混ぜて飲んでいるから、そっちが快感なだけかもしれませんが…。

来週ぐらいに血圧測ってみて、効果のほどをご報告しますね～。


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こんにちは、faay です。  

こんにちは！ご無沙汰のNAPPYです。

なんか先週はソンクラン連休前のばたばたですっかり頭が混乱し、自分の担当の木曜日を見事にスルーしてしまいました…。

今年のソンクラン連休は会社の休日出勤管理などがあり、たったの3日…。家の片づけで終わってしまった連休だったのですが、その間にご近所さんからこんなものをいただきました。

　フルーツ？

ご近所さんの説明は「これはペッチャブーンから買ってきた『苦くないニガウリ』なんですよ～。普通にタマゴと炒めたりして食べてくださいね」ということだったのです。

そこで「苦くない『ニガウリ』ってただの瓜？」なんて思ったし、第一ニガウリはあの苦味が美味しいんだよな～と思いながら袋から出してみると…。

　これ、ニガウリ？？

なんだか形としては「グアバ」に近い感じです。

切ってみたら、こんな感じ。

　ますますニガウリじゃない

どうも「苦くないニガウリ」というネーミングで違うものを売りつけられたのではないか、とフツフツと疑問がわいてきます。

そのまま食べてみると「苦くない」どころかフルーツっぽい甘みがある。野菜より果物に近く、やっぱりグアバかな～、でもグアバってこんな種じゃないよな～と、実に不思議。


　浅漬けで！

炒めて美味しいという感じではないので、お塩で揉んで、ダシの素+おろししょうがを混ぜて即席一夜漬けにしてみました。

これ、きゅうりでやるとなかなか美味しいので同じ瓜系ならいけるかな、と思ったんですが…。

　まあ、正解

きゅうりより見た目が悪いですがお味はOK！しんなりの奥にすこーしパリパリ感があるあたりは、確かに瓜かな、という歯ざわりで、まあ食べられます。

　ビールのお供に！

最近暑いので、ビールのお供には最適なんですが…なんかこれを食べてから便秘気味のような…。「苦くない『ニガウリ』」の効能って、下痢止めなの～？？

本物の「ニガウリ」は体を冷やす＝便秘解消効果があるはずなのに、やっぱり苦味がないと効能も替わっちゃうみたいですね。

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こんにちは、faay です。
  

こんにちは！　shimopooです♬


温かくなったなぁ……という季節の移り変わりは、いろんなことで感じられますが、
こうやってプチタイプログをやっていると、
エスニック商品が陳列棚に増えはじめると、
ああ、春が来てもうすぐ夏なのね、と思います＾＾；。


で、こちら。




スープごはんシリーズのグリーンカレー！



なかこんな感じ。




で、お湯をそそぐとこんな感じ。



おっ、けっこう辛い!?

グリーンカレーなんで、まぁ、想像した通りの味で、
普通においしかったのですが、青い野菜はホウレンソウ？
（これも、ちょっと前に食べたので記憶があやふや）

ホーラパーの代用（ってことはないだろうが）、
本場のグリーンカレーに葉っぱが入ってるから、
葉物野菜入れちゃえ！ってなったのか？

ま、おいしかったですが。

しかし、日本のフリーズドライの技術ってすごいですね＾＾；。





  

こんにちは、faay　です。  

こんにちは！　shimopooです♬

先週１週間は、久々に多忙な日々を過ごし、
無事、ひといきつきました＾＾；。

さて、今日のお気に入り候補（？）はこちら

↓




塩こうじスープ！


去年の冬ぐらいに塩こうじが主婦の間で爆発的に流行り、
そして、1年後ぐらいの今、塩こうじ関連商品がスーパーにやたらと並んでいるって感じです。
（商品開発＆ライン製造に１年かかるってことですね）




こうじは後から入れます。





で、中身は……。


うーん。

うーん。

うーん。


じつは、これを食べたのって、１～２週間前の話で、
アップの機会を逃していたら、味も忘れてしまった＾＾；。

きっと、忘れちゃうぐらいのやさしい味、だったかも!?

でも、体に良さそう♡







  

先日近所にオープンした「牛肉レストラン（コー・クン）」に行ってしまいました。

　しゃれたガーデン風❤

なんとオープン2日目だということで、しゃれた店内はどこもおニュー。

　メニューも

メニューもおニューで中の写真も立派です（お店の人の視線が怖いので写真は撮りませんでした...）

このお店はなんと言っても「牛肉」専門店。周りの人がみんなにか小さな鉄鍋から煙を上げて肉を焼いている様子だったので、同じものを注文してみました。

　こんな鍋で...？

鍋にひく油の代わりにバターが出るあたり、本格的かな？と一瞬期待したのですが

　一応バター

なんか肝心のお肉がちょっと貧弱。

　この程度ですよ

特にこの味付け肉はこんな程度の量で、思わず「店長を出せ！」と言いたくなります。

ま、その辺はぐっと我慢するんですが、このお肉をあの鉄鍋で焼くって、どう思います？

　閑散...

バターをこすり付けてお肉を焼くと、なんかさびしい感じ...。

　過疎...

一応お野菜もあるんですが、これはこれ、この鉄板で焼くととても焼きにくい。

その上バターだけなので、すぐ焦げてきてしまうし、火力調整はできないし～　

　お料理難しいです

鉄板だから焼きそばなんかしたくなりますが、麺類はメニューにないんですよね、これが。

　ここに麺があれば...。

お店はすごくしゃれてるのに、肝心のお料理がこれでは、どのくらいこの店が持つかちょっと不安な感じです。

来年まで持つか？お気に入りリストには入れないけど、もしもっていたらもう一度来て、どのメニューが残っているかためしてみたいな～という感じのお店ですね。この焼肉風はまず残ってないかな？？

　ヤム・ヌア・ヤーンもダメだった...


って、ちょっとレアなタイのご近所情報を提供できたところで、バナークリックもお願いします～❤


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こんにちは、faay です。
  

...といつまでもしつこいNAPPYです。

今週のお気に入りはずばり、これ！！

　遠すぎですね

あ、見えませんね、１カメさんもうちょっと近づいて～！

　これです！！

そうで～す。なんと「梅酒」！！

　絵がリンゴだけどね

「梅酒」といえば「チョーヤ」でバンコクの空港免税店でも売っているほど「チョーヤ」の梅酒は今国際派ですが、これは「かおり」。

語感的には「チョーヤ」より美味しそうな気がしません?　ラベルや瓶の感じもいいし。


　ちゃんとアルコール飲料です


と思って買って帰ったのですが...。どうも飲んでみるとちょっと軽すぎるというか、梅の味と香りがうすりというか...。

「かおり」は名前に持っていかれちゃったみたいです。

　ラベルタイ語

これ、日本の梅酒じゃなくてタイで作っているらしいんですよね。

お値段はお手ごろ（一瓶180バーツぐらい）ですが、お味も相応ね、と思って飲んでいましたが、アルコール度は割に高いせいか、ソーダ割りにしても結構酔います。

で、なぜか気づくと欠かさず家においてあるようになっちゃって...。


ところで、梅酒ですがなんと「血液さらさら効果｣があるんですって。梅に含まれる「クエン酸」の効果ということですが、梅の味が薄いのこの梅酒にはちょっと期待うすかなということで、酸味プラスの意味もあり、今はアップルビネガーを少し加えて飲んでいます。

これが適度な酸味と甘みでなかなか。梅酒にアップルビネガーで血液さらさら効果も倍増しそうだし、癖になりますよ～。

って、無理やり効能まで盛り込んだ力技へのご褒美に、バナークリックもよろしくお願いします～！！


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　　おなじみ　momo です

　　ほれぼれ～　♪  

こんにちは！shimopooです♬

これ、なーんだ？






豆腐？

とおもいきや、



豆乳レアチーズケーキ！



豆乳なんだから、別に豆腐の入れ物でなくてもいいと思うんですが。



こうやってみると、表面が豆腐じゃないですよね。

スプーンですくうとこんな感じ。



わっ、豆乳とレアチーズの味、そのまんま（笑）。


豆乳好きと、レアチーズ好きの私は、
なんの違和感もなく、おいしくいただけました＾＾。


駅前の１００円ローソンで１０５円（税込）



駅がもう少し近かったら、毎日買いそう＾＾；。